روغن کلزا پرس سرد _ حجم یک لیتر

معجزه‌ای طلایی از دل دانه‌های ریز
روغن کلزا، که به نام روغن کانولا نیز شناخته می‌شود، از دانه‌های گیاهی به همین نام استخراج می‌شود.
این روغن به دلیل طعم ملایم و نقطه دود بالا، در آشپزی و پخت‌و‌پز کاربرد فراوانی دارد. 


مصرف روغن کلزا فواید متعددی برای سلامتی به همراه دارد، از جمله:
کاهش خطر بیماری‌های قلبی: روغن کلزا سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، به‌ویژه اسید آلفا لینولنیک (ALA) است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. این امر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
تقویت مغز و حافظه: ALA موجود در روغن کلزا برای عملکرد مغز و حافظه ضروری است. این اسید چرب به بهبود انتقال پیام عصبی و محافظت از سلول‌های مغزی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند.
کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روغن کلزا می‌تواند خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان، مانند سرطان سینه، پروستات و روده بزرگ را کاهش دهد.
تقویت سیستم ایمنی: روغن کلزا منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است. ویتامین E به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
کنترل قند خون: روغن کلزا می‌تواند به تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

ویژگی‌های منحصر به فرد :
طعم ملایم: روغن کلزا طعم ملایمی دارد که آن را برای استفاده در انواع غذاها، از جمله سالاد، سس، سرخ‌کردنی و پخت‌و‌پز مناسب می‌کند.
نقطه دود بالا: روغن کلزا نقطه دود بالایی دارد، به این معنی که در برابر حرارت بالا مقاوم است و دود نمی‌کند. این ویژگی آن را برای سرخ‌کردنی و پخت‌و‌پز با دمای بالا ایده‌آل می‌کند.
منبع ویتامین E: روغن کلزا منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است.
فاقد کلسترول: روغن کلزا برخلاف برخی از روغن‌های دیگر، فاقد کلسترول است.
خواص دارویی :
علاوه بر فواید سلامتی ذکر شده، روغن کلزا خواص دارویی متعددی نیز دارد، از جمله:
کاهش التهاب: روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
بهبود سلامت پوست: روغن کلزا می‌تواند به مرطوب کردن پوست و بهبود سلامت آن کمک کند.
تقویت مو: روغن کلزا می‌تواند موها را تقویت و از آنها در برابر آسیب‌های محیطی محافظت کند.
نحوه مصرف :
روغن کلزا را می‌توان به روش‌های مختلفی مصرف کرد، از جمله:
پخت‌و‌پز: از روغن کلزا می‌توان برای سرخ‌کردنی، پخت‌و‌پز، سس درست کردن و سالاد استفاده کرد.
مصرف مستقیم: می‌توانید روغن کلزا را به طور مستقیم به عنوان سس سالاد یا چاشنی مصرف کنید.
مصارف آرایشی: از روغن کلزا می‌توان در محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده کرد.
منع مصرف :
در حالی که روغن کلزا برای اکثر افراد بی‌خطر است، برخی از افراد ممکن است به آن حساسیت داشته باشند.
اگر پس از مصرف روغن کلزا دچار علائمی مانند بثورات پوستی، خارش یا تورم شدید، مصرف آن را متوقف کنید و به پزشک مراجعه کنید.